Τα ποτά χωρίς αλκοόλ έχουν κατακλύσει τα τελευταία χρόνια τα ράφια των σούπερ μάρκετ, τα μπαρ και τα εστιατόρια. Μπύρες 0,0%, κρασιά χωρίς αλκοόλ, αποστάγματα χωρίς αλκοόλ και εντυπωσιακά mocktails αποτελούν πλέον δημοφιλείς επιλογές για όσους θέλουν να απολαύσουν τη γεύση ενός ποτού χωρίς τις επιπτώσεις του αλκοόλ.
Είναι όμως όλα τόσο αθώα όσο φαίνονται;
Το μεγάλο πλεονέκτημα
Η απουσία ή η ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ σημαίνει ότι δεν επηρεάζεται η οδήγηση, η συγκέντρωση και ο συντονισμός στον ίδιο βαθμό όπως με τα αλκοολούχα ποτά. Επιπλέον, μειώνεται σημαντικά η πρόσληψη αλκοόλ, κάτι που μπορεί να ωφελήσει την υγεία όταν αντικαθιστούν τα κλασικά αλκοολούχα ποτά.
Δεν είναι όμως όλα «υγιεινά»
Πολλά ποτά χωρίς αλκοόλ περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή σιροπιών, με αποτέλεσμα να έχουν αρκετές θερμίδες. Ένα εντυπωσιακό mocktail μπορεί να περιέχει τόση ή και περισσότερη ζάχαρη από ένα αναψυκτικό.
Η συχνή κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Προσοχή στις ετικέτες
Η ένδειξη «χωρίς αλκοόλ» δεν σημαίνει πάντα μηδενική περιεκτικότητα. Ορισμένα προϊόντα μπορεί να περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες αλκοόλης, ανάλογα με τη νομοθεσία της χώρας και τη διαδικασία παραγωγής.
Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα. Ωστόσο, άτομα που πρέπει να αποφεύγουν εντελώς το αλκοόλ –όπως έγκυες, άτομα με συγκεκριμένες παθήσεις ή όσοι βρίσκονται σε πρόγραμμα απεξάρτησης– καλό είναι να διαβάζουν προσεκτικά την επισήμανση του προϊόντος.
Είναι κατάλληλα για όλους;
Τα ποτά χωρίς αλκοόλ μπορούν να αποτελέσουν μια καλή εναλλακτική για όσους επιθυμούν να περιορίσουν την κατανάλωση αλκοόλ. Ωστόσο, δεν συνιστώνται αυτόματα για παιδιά μόνο και μόνο επειδή δεν περιέχουν αλκοόλ, καθώς αρκετά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή καφεΐνη και μπορεί να ενισχύουν την εξοικείωση με τη γεύση και την εικόνα των αλκοολούχων ποτών.
Πως να επιλέξετε πιο σωστά
Προτιμήστε προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
- Ελέγξτε τις θερμίδες και τα συστατικά στην ετικέτα.
- Επιλέξτε φυσικά ανθρακούχα νερά με φρούτα ή σπιτικά mocktails χωρίς σιρόπια όταν θέλετε μια πιο υγιεινή επιλογή.
- Καταναλώστε τα με μέτρο, όπως κάθε αναψυκτικό ή ρόφημα.
Τι επισημαίνει η Επιστήμη
- Η αντικατάσταση των αλκοολούχων ποτών με επιλογές 0,0% μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής κατανάλωσης αλκοόλ για πολλούς ανθρώπους.
- Δεν είναι όλες οι μπύρες χωρίς αλκοόλ ίδιες· η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες διαφέρει σημαντικά μεταξύ προϊόντων.
- Για άτομα με ιστορικό εξάρτησης από το αλκοόλ απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή, καθώς τα ποτά που μιμούνται τη γεύση και την εμπειρία του αλκοόλ μπορεί να ενεργοποιήσουν την επιθυμία για κατανάλωση.
- Οι διεθνείς οργανισμοί επισημαίνουν ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες πριν θεωρηθούν τα προϊόντα αυτά γενικά «υγιεινά» ή κατάλληλα για όλους
Τα ποτά χωρίς αλκοόλ αποτελούν μια χρήσιμη εναλλακτική για όσους θέλουν να μειώσουν ή να αποφύγουν το αλκοόλ. Ωστόσο, ο χαρακτηρισμός «χωρίς αλκοόλ» δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και απολύτως υγιεινά. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη, θερμίδες και άλλα συστατικά παραμένει σημαντική, γι’ αυτό αξίζει πάντα να διαβάζουμε την ετικέτα πριν τα επιλέξουμε.
Η καλύτερη επιλογή είναι εκείνη που ταιριάζει στις προσωπικές μας ανάγκες, χωρίς να παρασυρόμαστε από την εντύπωση ότι κάθε προϊόν με την ένδειξη «0,0%» είναι αυτόματα και η πιο υγιεινή λύση.
Πηγές: www.mdpi.com, www.who.int
