Το ρόδι εκτός από παραδοσιακό γούρι για την πρωτοχρονιά, είναι ένας καρπός απίστευτα πολύτιμος για την υγεία. Οι λόγοι :
Οι κυριότερες ευεργετικές ουσίες που περιέχει είναι:
ADVERTISEMENT
1. Αντιοξειδωτικά
- Πολυφαινόλες: Συμπεριλαμβάνουν ανθοκυανίνες, τανίνες και ελλαγικό οξύ. Αυτά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν την οξείδωση στο σώμα.
- Πουνικαλαγίνη: Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στον χυμό και στη φλούδα του ροδιού.
2. Βιταμίνες
- Βιταμίνη C: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου.
- Βιταμίνη Κ: Συμβάλλει στην υγεία των οστών και την πήξη του αίματος.
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β (όπως Β5 και Β6): Υποστηρίζουν τον μεταβολισμό και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
3. Μεταλλικά στοιχεία
- Κάλιο: Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
- Μαγνήσιο και φώσφορος: Υποστηρίζουν την υγεία των μυών και των οστών.
4. Φυτικές ίνες
- Περιέχει διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες που υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και του σακχάρου.
5. Αντιφλεγμονώδεις ουσίες
- Οι πολυφαινόλες του ροδιού συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής, προστατεύοντας από χρόνιες ασθένειες όπως καρδιαγγειακές παθήσεις και αρθρίτιδα.
6. Φυτοχημικές ενώσεις
- Φλαβονοειδή και τανίνες: Έχουν προστατευτική δράση κατά της γήρανσης των κυττάρων και της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.
7. Ελλαγιταννίνες
- Μεταβολίζονται σε ελλαγικό οξύ, το οποίο φαίνεται να έχει αντικαρκινική και αντιμικροβιακή δράση.
Και αφού τα μάθαμε αυτά, πάμε να δούμε πως το καθαρίζουμε
