Η τροφοεξάρτηση (food addiction) είναι ένας όρος που περιγράφει την εξαρτητική σχέση με το φαγητό, ιδιαίτερα με τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας, πλούσια σε ζάχαρη, λιπαρά και αλάτι. Παρόμοια με άλλες μορφές εθισμού, η τροφοεξάρτηση χαρακτηρίζεται από έντονη επιθυμία, απώλεια ελέγχου και συνεχή κατανάλωση παρά τις αρνητικές συνέπειες στην υγεία και την καθημερινότητα.
Χαρακτηριστικά της τροφοεξάρτησης
- Έντονες λιγούρες για συγκεκριμένα τρόφιμα.
- Αδυναμία ελέγχου της ποσότητας κατανάλωσης.
- Συνέχιση της κατανάλωσης παρά τις αρνητικές συνέπειες (υγεία, βάρος, ψυχολογία).
- Συναισθηματική σύνδεση του φαγητού με τη διάθεση (κατανάλωση για χαλάρωση ή αντιμετώπιση στρες).
- Συμπτώματα στέρησης όταν δεν καταναλώνονται συγκεκριμένα τρόφιμα.
Διαφορές από τη συναισθηματική υπερφαγία
Η τροφοεξάρτηση διαφέρει από τη συναισθηματική υπερφαγία, καθώς στην πρώτη περίπτωση υπάρχει ένα μοτίβο εξάρτησης, παρόμοιο με αυτό των ουσιών, ενώ η δεύτερη αφορά κυρίως την προσωρινή υπερφαγία λόγω συναισθηματικής φόρτισης.
Τρόποι αντιμετώπισης
- Ενημέρωση και αναγνώριση της προβληματικής συμπεριφοράς.
- Ισορροπημένη διατροφή χωρίς ακραίες απαγορεύσεις που μπορεί να εντείνουν την επιθυμία.
- Συμβουλευτική ψυχολογία και θεραπεία, όπως η γνωσιακή συμπεριφορική θεραπεία (CBT).
- Υποστήριξη από ομάδες αυτοβοήθειας (π.χ. Overeaters Anonymous).
- Διαχείριση του στρες και των συναισθημάτων χωρίς τη χρήση του φαγητού ως μηχανισμού αντιμετώπισης.
Η αλήθεια είναι ότι ο καλύτερος τρόπος για ν’ αντιμετωπίσουμε το θέμα της υπερφαγίας είναι ν’ ακούσουμε ανθρώπους που έχουν διαχειριστεί το πρόβλημα ή έχουν προσπαθήσει να το διαχειριστούν
Επέλεξα λοιπόν να δούμε πως μιλάει για την τροφοεξάρτηση η αγαπημένη Σοφία Μουτίδου με την αμεσότητα που την διακρίνει
